Garbanzo Pedrosillano de cultivo ecológico

Cod.ProductoPrecio 
01Bolsa de 1 kg a 3.163,16 €
02Saco de 5 kg a 2,73 el kg13,65 €
03Saco de 25 kg a 2,49 el kg62,25 €

 

Garbanzo Pedrosillano cultivado de forma ecológica en la Región de Castilla-La Mancha y zonas limítrofes según la normativa europea (Reglamento CEE 2091/91).

Es una legumbre muy energética, nutritiva y equilibrada que destaca por su alto contenido en vitaminas, proteínas y minerales. Es rico también en almidón y en lípidos (ácidos grasos insaturados y carentes de colesterol). También es un buen aporte de fibra y calorías.

Para cocinarlos es aconsejable dejarlos en remojo con agua templada 10 o 12 horas y un poco de sal gorda. Y cocerlos acompañados de la alga Kombu pues el ácido glutámico de esta alga neutraliza en gran medida el nitrógeno, causa fundamental de los gases.

Puede contener trazas de gluten.



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