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Pan de Espelta
| Cod. | Producto | Precio | |
|---|---|---|---|
| 01 | Molde mediano, 770 gr, a 3.07 | 3,07 € |  |
| 02 | Molde mediano Cortado, 770 gr, a 3.22 | 3,22 € | |
| 03 | Barra, 520 gr, a 2.15 | 2,15 € | |
La Espelta es un trigo primitivo, cuyas propiedades son bien conocidas y apreciadas desde antiguo en Europa. Su valor nutritivo es comparable al de la avena. Es rica en proteínas, carbohidratos, sales minerales, como magnesio, fósforo, hierro y potasio y vitaminas A, B y E. Su consumo diario reduce los niveles de colesterol y regula el metabolismo. Ofrece mayor cantidad de aminoácidos esenciales que el trigo común y también lo supera en riqueza vitamínica y minerales. Algunas personas alérgicas al trigo digieren bien la espelta, pero no los celíacos que no pueden asimilar el gluten.
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